Familie De Raat aan tafel.

Familie De Raat begon met restaurant 't Achterhuis op Urk. Een plek waar de havenwerkers terecht konden voor een goeie maaltijd na een lange dag, en waar de gasten van het IJsselmeer aanlegden voor een diner met uitzicht.

Een paar jaar later kwam Emmeloord erbij. Aan de Tinweg, vlak bij de A6, in een pand dat ruimte bood voor wat we al langer wilden: een echt familierestaurant waar van een verjaardag voor 8 tot een bruiloft voor 170 alles past.

Wat in beide zaken hetzelfde is: dezelfde keuken, dezelfde manier van werken. Eerlijk koken, ruim opscheppen, en ervoor zorgen dat u na het eten met een goed gevoel naar huis gaat.

De kaart is Frans-Hollands. Carpaccio, schnitzel, spareribs, tournedos, zeetong — klassiek, met af en toe een knipoog naar Oost-Europa in de kruiding.

We werken zoveel mogelijk met verse ingrediënten van leveranciers die we al jaren kennen. Het brood bakken we zelf, de saus maakt de chef, en de vis komt zoveel mogelijk uit IJsselmeer en Noordzee.

Voor wie minder honger heeft: bijna alle hoofdgerechten zijn er ook in een seniorenportie, en de kindergerechten zijn zoals kindergerechten horen te zijn.